눈 건강을 위해 결명자를 먹어야 하는 3가지 이유

결명자는 눈에 좋은 효능으로 유명한 식물인데요, 그 외에도 다양한 건강 효과가 있습니다. 이 글에서는 결명자의 영양 성분, 효능, 부작용, 그리고 결명자차 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

결명자란 무엇일까요?

결명자는 콩과에 속하는 일년생 초본식물로, 한자의 의미는 ‘눈을 밝게 틔우는 씨앗’입니다. 결명자는 눈에 좋은 효능으로 유명하지만, 그 외에도 간기능과 신장 보호, 혈압 조절, 변비 개선, 해열 작용 등 다양한 건강 효과가 있습니다. 결명자는 양명, 양각, 마제결명, 초결명, 야녹두 등의 이름으로도 불리며, 결명자차, 결명자죽, 결명자빵 등으로 즐겨 먹습니다.

결명자의 영양 성분은 무엇일까요?

결명자에는 우리 몸에 필요한 다양한 영양 성분이 함유되어 있습니다. 결명자에 들어있는 주요 영양 성분은 다음과 같습니다.

• 비타민 C: 결명자는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 C는 면역력을 강화하고, 피부 건강을 증진하고, 철분 흡수를 돕습니다. 또한, 비타민 C는 항산화 작용을 하여, 노화를 방지하고, 암 예방에도 도움이 됩니다.
• 에모딘: 결명자에는 에모딘이라는 성분이 들어있습니다. 에모딘은 혈압을 낮추고, 신장 기능을 개선하고, 변비를 치료하는 작용을 합니다. 또한, 에모딘은 항염증, 항균, 항암, 항비만 등의 효능을 가지고 있습니다.
• 카로틴: 결명자는 카로틴이라는 성분이 들어있습니다. 카로틴은 눈 건강을 유지하고, 눈의 피로를 풀어주고, 야맹증을 예방하는 작용을 합니다. 또한, 카로틴은 피부 건강을 증진하고, 면역력을 강화하고, 항산화 작용을 합니다.
• 캠페롤: 결명자에는 캠페롤이라는 성분이 들어있습니다. 캠페롤은 혈액 순환을 돕고, 혈관 건강을 증진하고, 혈압을 조절하는 작용을 합니다. 또한, 캠페롤은 항염증, 항암, 항알레르기 등의 효능을 가지고 있습니다.
• 안트라퀴논: 결명자에는 안트라퀴논이라는 성분이 들어있습니다. 안트라퀴논은 장 운동을 활성화하고, 변비를 개선하고, 해독 작용을 합니다. 또한, 안트라퀴논은 항균, 항염증, 항암 등의 효능을 가지고 있습니다.
• 각종 필수 지방산: 결명자에는 각종 필수 지방산이 들어있습니다. 필수 지방산은 우리 몸에서 합성할 수 없는 지방산으로, 섭취해야 하는 지방산입니다. 필수 지방산은 세포막의 구조와 기능을 유지하고, 호르몬 분비를 조절하고, 신경계와 뇌 건강을 증진하고, 염증 반응을 조절하는 작용을 합니다.

결명자의 효능은 무엇일까요?

결명자는 오래전부터 약재로 사용되어 왔습니다. 결명자는 눈 건강을 개선하고 유지하는데 탁월한 효과를 나타냅니다. 뿐만 아니라, 신장병, 고혈압, 위장 질환, 변비 등을 개선하는 효과를 나타낸다고 합니다. 대표적인 결명자 효능 및 효과에 대해 알아보겠습니다.

• 안구 건강 개선: 결명자는 녹내장, 백내장, 안구 충혈과 같은 각종 안구 질환을 예방하고 개선하는데 탁월한 효과를 나타냅니다. 또한, 눈의 피로감을 풀어주고 야맹증을 예방하는 작용을 나타낸다고 합니다. 결명자에 함유된 카로틴은 눈의 망막을 보호하고, 시력을 향상시키는데 도움이 됩니다.
• 고혈압 개선: 결명자에 함유된 에모딘과 캠페롤 등의 성분은 혈압을 내리고 정상적인 수치로 유지하는데 도움이 되는 성분이라고 합니다. 결명자차를 꾸준히 마시면 고혈압을 개선하는데 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.
• 신장 건강 개선: 결명자를 꾸준히 섭취하면 소변이 잘 나오도록 하여 신장의 건강을 개선하고, 몸 속에 쌓여 있는 각종 노폐물과 독성 물질이 원활히 배출되도록 합니다. 결명자에 함유된 에모딘은 신장 기능을 강화하고, 신장병을 예방하는 작용을 합니다.
• 변비 개선: 결명자에 함유된 에모딘과 크리소파놀이라는 성분은 장의 연동 운동을 활성화 하여 변비를 개선하는 작용을 합니다. 또한, 대황이나 꿀을 넣어서 함께 섭취하면 변비 개선 효과가 더욱 극대화 됩니다.
• 해열 작용: 결명자는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에, 평소 몸에 열이 많은 사람이나 감기로 인해 열이 나는 사람에게 좋은 효과를 나타낸다고 합니다. 결명자차를 마시면 체온을 낮추고, 땀을 흘려주어 열을 식혀줍니다.
• 스트레스 감소: 결명자는 신경을 안정시키고, 스트레스를 줄여주는 작용을 합니다. 결명자차를 마시면 불안감이나 긴장감을 완화하고, 잠을 잘 잘 수 있도록 도와줍니다. 또한, 결명자에 함유된 비타민 C는 스트레스로 인해 손상된 세포를 복구하고, 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.

결명자차 만드는 방법

결명자를 먹는 가장 쉬운 방법은 시중에서 판매중인 결명자차를 구입해서 먹는 것 입니다. 다만 시간적인 여유가 있다면 누구나 집에서 간편하게 결명자차를 만들어 먹을 수 있습니다. 결명자차 만드는 방법은 다음과 같습니다 .

• 결명자를 깨끗하게 씻은 후 물기를 뺍니다.
• 프라이팬에서 약한 불에 잠시 볶습니다. 볶는 동안 결명자가 공중으로 튀어오르므로, 다치지 않게 주의합니다.
• 결명자가 노릇노릇하게 볶아지면 통에 보관하며 사용하시면 됩니다.
• 결명자차는 물 600ml당 20g ~ 30g를 넣어 물에 끓이면 됩니다.
• 물이 끓기 시작하면 약불로 줄인 후 15분 정도 더 달여내서 마시면 됩니다.
• 결명자 특유의 거북한 맛을 중화시키려면, 취향에 따라 생강이나 우엉을 곁들여 먹는 것도 좋습니다.
• 완성된 결명자차가 너무 진하다면 물을 조금 더 넣어 마시면 됩니다.

결명자의 주의사항

결명자는 눈에 좋은 효능으로 유명하지만, 그 외에도 간기능과 신장 보호, 혈압 조절, 변비 개선, 해열 작용 등 다양한 건강 효과가 있습니다. 하지만, 결명자에는 몸에 좋지 않은 부작용도 있으므로, 섭취시 주의해야 합니다. 결명자의 주의사항은 다음과 같습니다 .

• 결명자는 차가운 성질을 가지고 있어 생으로 먹으면 설사와 복통을 유발할 수 있으므로 섭취시 주의가 필요합니다. 이러한 통증을 완화시키는 방법으로는 따뜻한 성질을 갖는 식품인 생강을 같이 넣어 끓이거나 생강차와 함께 마셔주는 것이 좋습니다.
• 결명자는 혈압을 낮추는 작용을 하므로, 저혈압 환자는 주의해야 합니다. 저혈압 환자가 결명자를 섭취하면 혈압이 더욱 떨어져서 어지럼증이나 쇼크 등의 증상이 발생할 수 있습니다.
• 결명자는 장 운동을 활성화하고, 변비를 치료하는 작용을 하므로, 많은 양을 섭취할 경우 설사 및 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 특히, 임산부나 평소 속이 냉한 사람은 소화장애를 유발할 수 있으므로, 결명자를 섭취할 때는 적절한 양을 조절해야 합니다.
• 결명자는 눈에 좋은 효능이 있지만, 눈에 직접 뿌리면 안구 염증을 유발할 수 있습니다. 결명자를 눈에 뿌리는 것은 절대로 하지 마세요.
• 결명자는 피로가 누적된 상태에서 섭취하면 피로가 더 악화될 가능성이 있습니다. 피로가 심한 경우에는 결명자를 섭취하지 않고, 충분한 휴식을 취하는 것이 좋습니다.
• 결명자는 장기간 섭취하면 설사가 심할 수도 있으며, 수분 배출량이 증가해서 탈수증이 생길 수도 있습니다. 결명자를 섭취할 때는 적절한 기간과 양을 정해두고, 수분 섭취를 잘 해주는 것이 중요합니다.

마무리

결명자는 눈에 좋은 효능으로 유명한 식물입니다. 결명자에는 비타민 C, 에모딘, 카로틴, 캠페롤, 안트라퀴논, 각종 필수 지방산 등의 영양 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 영양 성분들은 안구 건강 개선, 고혈압 개선, 신장 건강 개선, 변비 개선, 해열 작용, 스트레스 감소 등의 건강 효과를 나타냅니다. 결명자를 먹는 가장 쉬운 방법은 결명자차를 마시는 것입니다. 결명자차는 결명자를 볶아서 물에 끓이면 만들 수 있습니다. 하지만, 결명자에는 몸에 좋지 않은 부작용도 있으므로, 섭취시 주의해야 합니다. 결명자는 차가운 성질을 가지고 있어 생으로 먹으면 설사와 복통을 유발할 수 있으며, 저혈압 환자나 평소 속이 냉한 사람은 소화장애나 혈압 저하를 일으킬 수 있습니다. 또한, 결명자를 눈에 뿌리거나 피로가 누적된 상태에서 섭취하면 안구 염증이나 피로 악화의 위험이 있습니다. 결명자를 섭취할 때는 적절한 기간과 양을 정해두고, 수분 섭취를 잘 해주는 것이 중요합니다.

이상으로 결명자에 대한 글을 마치겠습니다. 감사합니다.